Topkapı Sarayı’nın Mutfak Sırları: Simitçi, Lokumcu, Buzcu ve Kalaycı Kimdi?
Topkapı Sarayı’nın mutfağında görev alan farklı unvanlı çalışanlar, padişahların sofrasına lezzetler sunmuş. Kim Milyoner Olmak İster yarışmasında sorulan ‘Hangisi tarih boyunca Topkapı Sarayı’nda görev almış mutfak çalışanlarının ünvanlarından biri değildir?’ sorusunun cevabı ise Lokumcu olarak verildi. Simitçi, Buzcu ve Kalaycı, Topkapı Sarayı’nın geçmişte mutfakta görev alan çalışanlarının unvanları arasındaydı.
Continue Reading