Şark Bülbülü, aşkın bedelini ödemek için İstanbul’a gelen genç Şaban’ın hikayesini konu ediniyor. Sevdiği Hatice’yle evlenebilmek için gereken başlık parasını toplamaya çalışan Şaban, köyünden kovulunca İstanbul’a sığınır ve farklı işlerde çalışarak parayı biriktirmeye başlar. Tesadüfler sonucu kendini sahnelerde bulan Şaban, artık Şaban Ballıses olarak tanınmaktadır. Zengin bir adam haline gelen Şaban, geçmişin intikamını almak için köyüne geri döner.
Filmin oyuncu kadrosu ise şöyle: Kemal Sunal (Şaban Ballıses), Ayşen Cansev (Hatice), Osman Alyanak (Haydar), İhsan Yüce (Muhtar), Sırrı Elitaş (Zülfo Ağa) ve daha pek çok usta isim. Şark Bülbülü, 1979 yılında İstanbul’da çekilmiştir.
